砂漠で、
何を食べて生き延びるか。
1日2000kcal以上 × 7日分を、自分で背負う。ポイントは「軽い・美味い・日本人の口に合う」。 疲れ切った夜に食べたいのは、味噌汁とアルファ米と、モーリヤン。 これさえあれば、サハラの夜はご褒美の時間になる。
サハラ食の三本柱
難しく考えなくていい。日本人にとって、サハラの食の基本はこの3つ。 これに行動食を足すだけで、カロリーは余裕で足りる。
アルファ米
お湯を注ぐだけで白米・五目・赤飯・わかめご飯など食べられる魔法の米。 軽い、腹持ちがいい、日本人の心が落ち着く。味噌汁と組み合わせれば無敵。
味噌汁（フリーズドライ）
お湯を注ぐだけ。身体が冷えた砂漠の夜、味噌汁は魂に染みる。 「日本に生まれて良かった」を毎晩感じる瞬間。忘れずに持っていけ。
モーリヤン
自衛隊も使う加熱パック。水不要、ヒモを引くだけで温めるタイプもあり。 ハンバーグ、すき焼き、肉じゃが、ワカメご飯──砂漠のご褒美。
レース中の1日、何を食べるか
朝・行動中・夜の3つに分けて設計する。 「朝は軽く、行動中に糖質、夜はご褒美」が基本形。
| タイミング | メニュー例 | ポイント |
|---|---|---|
| 朝（スタート前） | カロリーメイト／グラノーラバー／ナッツ／コーヒー | 胃に負担をかけず、糖質と脂質を補給。食べすぎない。 |
| 行動中（CPごと） | ジェル／羊羹／塩タブレット／ナッツ／ドライフルーツ | 30分〜1時間ごとに少しずつ。塩分は意識的に摂る。 |
| ゴール後すぐ | プロテインバー／スポーツドリンク粉末 | 回復のゴールデンタイム。タンパク質を入れる。 |
| 夜（メイン） | アルファ米＋味噌汁＋モーリヤン | 一日頑張ったご褒美。ゆっくり味わう。 |
| 寝る前 | ナッツ／クッキー／飴 | 夜は冷えるので、軽く糖質を入れて寝ると体温維持。 |
▶ 食は「楽しみ」でもある
夕食だけはちゃんと頑張ったご褒美として設計している。アルファ米と味噌汁だけでも、 日本から厳選した「美味い」物を持参する。疲れた身体に、日本の味はたまらない。
レース前後の食事
機内食（エミレーツ）
深夜便でもしっかりした食事が出る。 23:30にカツカレーを食べた後に機内食が来て、腹いっぱいなのに美味しいから食べてしまう。 煮魚美味い、パンもレンジで温めてくれる。 朝食はオムレツ等。フルーツが特に美味い。
マラケッシュのタジン鍋
昨年は屋台でハズレ。今年はGoogleマップで評価の高い店を選んで大当たり。 モロッコはお酒を出す店が少ないので、飲みたい人は別途探す。 23時から開いている店もある。
ワルザザードのスーパー
Google マップで大きなスーパーを検索すると出てくる。 行きはここで缶詰・網・ラーメン・ローソク・酒などを調達、 帰りはお土産をゲット。
ホテル朝食（ワルザザード）
朝7時から。正直パッとしない味だが、これから始まるバス6時間移動のために腹に詰め込む。 お腹を満たしておくことがミッション。味に期待してはいけない。
水と塩の戦略
水はCP（チェックポイント）ごとに1.5Lボトル単位で配給される。ラベルを貼られ、 捨てるとペナルティ。ゴール後のビバークでも配給あり（夜用として）。
問題は「どう飲むか」。一気飲みは吸収されない。少量を頻繁に。 塩分も意識的に摂らないと、水だけ飲んでも汗で出ていくだけで 脱水になる。
- 塩タブレット（1〜2時間に1粒）
- 梅干し・塩昆布などの塩味食材
- 味噌汁（夜のルーティンに組み込む）
- ナトリウム入りジェルを1日2〜3本
▶ 夜の寝ている間に脱水
寝ているときも喉は乾くし、唇はカサカサになる。 近くにリップと水を置いて寝るのがサハラの夜の作法。 忘れると、朝起きた時に唇が裂ける。
持ち込みで気をつけるもの
ビーフジャーキーやモーリヤンなどは「本来は持ち込めない」可能性がある食品。 サハラへの挑戦には必要な物なので持参するけれど、 荷物検査で引っかかることはある。
係員がリュックの中身を適当に押し込むことがある。 きれいに詰めたリュックを台無しにされたくない時は、 「自分でやっていいですか？」と冷静に伝えて主導権を取り戻す。
- 生肉系・果物類 → 没収リスクあり
- 液体（100ml超） → 機内持ち込み不可
- ドローン → モロッコでは国として禁止（確定没収）
- アルコール → モロッコはほぼ飲めないので現地で困らない
実際に持って行く食料・補給の定番
サハラランナーのNOTE記事で繰り返し紹介されている食料と、補給ツールの実製品リンク。 合計14,000kcal以上・軽量・日本人の口に合うことが条件。
三本柱（主食）
行動食・ジェル
塩分・ミネラル・プロテイン
▶ 現地で買えるもの・買えないもの
マラケッシュやワルザザードの大型スーパー（Marjane / Carrefour）で、 ナッツ・ドライフルーツ・ラーメン・缶詰・水は普通に手に入る。 ただし日本品質のアルファ米・モーリヤン・味噌汁は絶対に現地では買えない。 日本から持参するのが鉄則。